鶏の梅香焼き 部活弁当 2013年08月01日 夏の弁当は 「いたまない」が最大の留意点。鶏むね肉に梅肉をはさんで焼く。息子 は梅干しは 単体では完全に苦手。だけど この焼き方は あまり梅を意識することなく食する。梅好きの私には やや物足りないので涼味として大葉をはさむ・・・こちらが梅香焼きとしては正解。お弁当の卵料理、ゆで卵が最も安全に思えるのだけど実際のところはどうなのだろう。ちびトマトとペアで楊枝に刺して。というか 写真では鶏は完全にうずら玉子に埋もれて行方不明だな・・・
