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置き弁 &実録中二病

〜中学生男子の胃袋と精神的カオスに捧ぐ〜

スナップえんどうの季節

スナックエンドウという表記も見るけれど
英名 Snap pea、農林水産省でもスナップエンドウで名称統一。
どうでもいい知識。
春がきたー、と実感する食材のひとつ。

鮮やかな緑と見た目のかわいさ、さくさくした食感と豆ゆえのボリューム、
あらゆる方向で私のココロを鷲掴み。
きぬさや同様 彩りとしての役割を頼っているので
煮込むことは決してせず完全に別茹でトッピング。

ねじりんぼうパスタ、ゆで新じゃが、トマト&チーズ。
簡単美味しいってさいこー(棒読み)

トッピングでなくサラダの構成員にする場合、
酸味のあるドレッシングがおすすめ。

鶏胸肉のマリネ。新玉ねぎもアスパラも 春野菜は美味しい。
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