グラタン 炭水化物 2013年04月11日 グラタンを作り置きする場合、パスタを使うと水分吸ってぷよぷよ巨大化するのがやだ。ホワイトソースは ゆるーいのが好み。組み合わせてはいけない。グラタンは 並べてじゃがいも薄切りグリル、ゆで卵のスライスの上にゆるとろの液体をひたひたにして焼きシチュー？くらいの感覚ではふはふするのが理想。と言いつつ普通にグラタン。じゃがいもは用意したのに 卵の在庫がなく、ボリュームのために うっかりパスタを入れたらやっぱり ザ・グラタンになってしまった。しかもグリーンを入れ忘れているし。写真は置き弁に使ったグラタンではなく私たちがいただいた時のもの。器は同じ。
