チキンピカタ 卵 2013年09月19日 カレーうどんという料理は私の中では「ない」。カレーもうどんも 一緒に食すより別の方が好き。でもかつカレーは「あり」。チキンピカタという料理も カレーうどん類似で卵焼きとチキンソテー、別で食す方が好み。なのだけど 少し目先を変えたくて作ってみた1品。鶏を焼いて 溶き卵にくぐらせてまた焼いて、の繰り返し。置き弁の残りは朝ご飯に。 焼いた後 冷ましているときの写真。彩りが単調だと食べ物として楽しくないね。「もうないの？」という息子。私には極上の褒め言葉。へえ、気に入ったんだ。嬉しいから また作ろう。
