豚肉野菜巻弁当 部活弁当 2013年07月22日 野菜巻、というと野菜で巻くのが正解？言葉の定義は深く考えず、人参と絹さやを豚肉で巻いて。野菜は下茹で済。今回は 生姜焼き用ロースを使ったけれど 薄切りの方が巻きやすい。野菜を肉で巻いて焼く、まで前の晩の仕込み。トマトを絡めて火を通す、が朝の作業。押し麦ご飯のおにぎりは かつお混ぜ＋梅干し。ステンレス丸BOXは2段重ね。下段におかず、上段におにぎり。ご飯食いでない息子は、ご飯はおにぎりにしないと食さない。夏場は凍結フルーツゼリーを保冷剤かわりにプラス。
