焼いて焼いて鶏れんこん 肉 2013年07月16日 肉でも魚でも 塩で焼いてレモン絞って食べる、というのは料理というレベルでもないものの美味しさが鉄板なわけで。鶏もも肉は 両面を強火で焼き アルミに包んで放置 → 完全に冷めてから冷蔵庫へ。これが夜作業。朝、冷えた鶏肉を切り分け レモンをはさみ お皿にセッティングして再び冷蔵庫保存。れんこん・絹さやは 朝焼き。冷たいまま食してもいいのだけど息子は 暖かくして食す派とのこと。彼の今の生活は 部活中心。なかなか勉強には注力できずにいるけれど部活の後、時間がない中で 自分のために数分 置き弁を温め遅刻せずに塾に行っている君は偉いよ。私が帰宅すると 流しにお皿が置いてある。がんばってるなあ、と何度励まされたことか。
