チキンヒーローとコーンサラダ 肉 2013年04月19日 チキンヒーローという言葉、関西限定なのかも。手羽中半割のこと。手羽先より食べやすく 手羽元より肉離れが良い。塩焼きしてレモンをはさむだけ。置き弁用として取り置きしておかないと つまみ食いの餌食になって いつのまにかなくなってしまう。鮭おにぎりと。コーンサラダと呼んでいるけれど 気持ちのメインはアスパラ。春だもの。ベーコンの切れっ端とさっと炒めて。加工肉は 何かと悪者にされがちだけれど塩味代わりに細切れを入れると 豚肉のコクも加わって美味しい。
