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置き弁 &実録中二病

〜中学生男子の胃袋と精神的カオスに捧ぐ〜

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親子丼

置き弁としての親子丼の難易度は高い。
卵に火を通した状態で 温めるだけで食べる「簡単版」と
卵を自分で割って作る「美味しい版」とどちらがいい?と問うと
「美味しい版」がいいと言う。


玉ネギと鶏とタレに火を通した状態で保存。
青葱をのせ 割りほぐした卵をかけ 電子レンジで40秒から60秒。
温めたご飯にのせる。

器が二つ並んでいる片方は 私がお弁当としてもっていく。

味付けは 道頓堀「はり重」の他人丼=ビーフワンのレシピ。
数ヶ月前に「親子丼というものを食べてみたい」と
息子が言い出すまでは 我家の卵系丼はオンリー他人丼だった。
他人丼は 牛肉と卵。
関西以外ではほとんど通じない・・・ので
「大阪の美味しいもの教えて」と言われたら 必ず他人丼をリストに入れる。

ほうれん草のオムレツ(&ラザニア)



この手のオムレツはテフロン小鍋で。
元々は朝食の定番。
ラザニアにチーズを使ったので オムレツにはのせず。

ほうれん草
玉ネギ
マッシュルーム
ハム。

ラザニアのトマトソースがあふれてオムレツにも。
これはこれで良し。

        
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